香港中文大学（深圳）的博士毕业生是可以落户北京的。根据北京市的相关人才引进政策，对于具有博士学位的人才，北京市通常会提供一定的落户便利。具体能否落户以及落户的条件，可能会根据当年的政策有所变化。
通常，以下条件可能有助于博士毕业生在北京落户：
1. 拥有博士学位证书。
2. 在北京有稳定的工作，通常需要与用人单位签订劳动合同。
3. 符合北京市关于人才引进的其他相关条件。
建议有意向落户北京的港中深博士毕业生，提前咨询北京市人才服务中心或相关政府部门，了解最新的落户政策和具体流程。同时，也可以咨询自己所在单位的人力资源部门，获取具体操作指南。
