中国关于工人安全教育的国家级行业标准主要包括以下几个方面：
1. GB/T 28001-2011《职业健康安全管理体系要求》：
该标准规定了职业健康安全管理体系的要求，旨在帮助组织建立和维护一个有效的职业健康安全管理体系，以预防和减少工作场所事故和职业病的风险。
2. GB 6441-1986《企业职工伤亡事故分类》：
该标准规定了企业职工伤亡事故的分类方法，用于统计和分析企业职工伤亡事故，为事故预防和安全管理提供依据。
3. GB 11651-1989《安全色》：
该标准规定了安全色及其含义，用于安全标志的设计，以提高人们对危险和安全的识别。
4. GB 2811-2007《安全标志及其使用导则》：
该标准规定了安全标志的设计、制作和使用导则，旨在提高工作场所的安全管理水平。
5. GB 16423-2008《安全帽》：
该标准规定了安全帽的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等，以确保安全帽的质量和使用安全。
6. GB 3836.1-2014《爆炸性环境 第1部分：通用要求》：
该标准规定了爆炸性环境的分类、试验方法、标志和标签等，用于指导爆炸性环境下的安全防护。
7. GB 50345-2010《建筑安全生产管理条例》：
该条例规定了建筑安全生产的基本要求、管理职责、安全生产责任制、安全生产教育和培训等，适用于建筑行业的安全管理。
8. GB 39800.1-2020《个体防护装备选用规范 第1部分：总则》：
该标准规定了个体防护装备的选用原则、方法和要求，以保障从业人员的安全与健康。
9. GB/T 29517-2013《职业健康安全培训规范》：
该标准规定了职业健康安全培训的基本要求、培训内容、培训方法等，旨在提高从业人员的职业健康安全意识和技能。
这些标准是工人安全教育的基本依据，企业和机构应按照这些标准进行安全教育和培训，以保障工人的生命安全和身体健康。随着技术的发展和法规的更新，相关标准也会进行修订和更新。
