淮阴工学院的国际经济与贸易专业通常会为学生提供以下课程，以培养学生在国际经济、贸易、金融和商务管理等方面的知识和技能：
1. 基础课程：
马克思主义基本原理
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
大学英语
高等数学
线性代数
概率论与数理统计
计算机应用基础
2. 专业基础课程：
国际贸易实务
国际市场营销
国际商法
国际结算
国际商务谈判
国际贸易理论
国际金融
外贸单证实务
国际贸易政策与实务
国际投资
3. 专业核心课程：
世界经济概论
国际贸易实务操作
国际商务沟通
国际贸易融资
电子商务
国际服务贸易
国际技术贸易
国际物流管理
跨国公司经营管理
国际贸易风险管理
4. 选修课程：
国际经济合作
供应链管理
跨文化交际
企业财务管理
知识产权法
国际税收
金融市场与金融工具
会计学
经济法
国际关系
以上课程设置可能会根据学校的具体情况和教学计划有所调整。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的课程。学校还可能提供实习、实训等实践教学环节，以增强学生的实际操作能力和就业竞争力。
