在湖北省，高考分数线会根据年份、批次（本科一批、本科二批等）以及招生政策的不同有所变化。如果考生的分数是380分，能否被录取以及能上什么学校，需要考虑以下几个因素：
1. 年份：不同年份的高考分数线会有所不同，需要查看当年的具体分数线。
2. 批次：湖北省的高考录取分为多个批次，包括本科一批、本科二批、高职高专等。本科一批通常录取的是全国知名或者省内有名的重点大学，而本科二批则相对宽松一些。
3. 专业：同一所大学的不同专业录取分数线可能相差很大，热门专业往往分数线更高。
以2023年的分数线为例，如果380分，以下是一些可能的选择：
本科二批：考生可能会被一些省内的普通本科院校录取，比如湖北第二师范学院、湖北经济学院等。
高职高专：如果未能达到本科录取线，考生可能会被一些高职高专院校录取。
请注意，以上信息仅供参考，具体的录取情况需要以当年湖北省教育考试院发布的正式分数线和招生计划为准。建议考生和家长查阅最新的高考录取信息，以获取最准确的指导。
