以下是关于“爱如开水”作文的写作建议：
一、确定主题和立意
思考“爱如开水”这一比喻所蕴含的意义。开水看似平淡无奇，却不可或缺，能解渴、滋养身体。可以将这种特点与生活中平凡而深沉的爱联系起来，比如父母的关爱、老师的教诲等。
二、构思文章结构
1. 开头可以通过一个引人入胜的场景或故事引出“爱如开水”的主题。
2. 中间部分列举具体事例来阐述爱如何像开水一样。比如，生病时父母默默端来的一杯开水，蕴含着他们的担心和照顾。
3. 结尾总结升华，强调这种平凡之爱对人生的重要性。
三、写作技巧
1. 运用细节描写，使事例更生动感人。
2. 融入自己的感受和体会，增强文章的情感共鸣。
四、语言表达
语言要简洁流畅，避免华丽空洞的词藻，用平实的语言真实地表达情感。
总之，写“爱如开水”这篇作文，关键在于从平凡中挖掘出深刻的爱，并通过生动的描写和真挚的情感让读者感受到这种爱如开水般的温暖和重要。
