糯米烧麦用什么糯米好烧麦里的糯米可以用大米代替吗
1、如果家中没有糯米，使用普通大米也是可行的，但口感会有所不同。大米的黏性不如糯米，因此做出来的烧麦口感会偏硬一些，可能不如正宗的糯米烧麦好吃。大米烧麦的具体方法如下：首先，将200g大米浸泡10小时，然后放入模具（或其他容器）中蒸30分钟，蒸的过程中可以适量加入水。
2、在烧麦中，糯米是可以被大米替代的。 正宗的糯米烧麦通常选用的是丛悄拦糯米，其要求内馅新鲜且口感软糯。 如果没有糯米，使用普通大米也是可行的选择，尽管大米的粘性不如糯米，因此做出来的烧麦口感可能偏硬，风味也会有所不同。
3、可以。烧麦需内馅鲜香，口感软糯。正宗的糯米烧麦通常使用糯米，但家里没有糯米时，可用大米代替，只是口感会有所不同。因为大米的黏性不如糯米，做出来的口感会偏硬一些，可能不够美味。大米烧麦的做法和配料 食材配料：大米200g、饺子皮200g、香菇5朵、胡萝卜一根、玉米半根。
4、在糯米烧麦时，可以选择长糯米或圆糯米。长糯米具有较强的黏性，适合追求软糯口感的烧麦；而圆糯米口感略甜，黏度较低，适合喜欢口感稍硬的人。两者在营养价值上没有显著差异。如果家中没有糯米，可以尝试使用大米来代替烧麦馅。
5、烧麦里的糯米可以用大米代替。烧麦要求内馅鲜香，口感软糯，一般正宗的糯米烧麦用的米是糯米，如果家里没有糯米的话，用平时吃的大米也是可以的，只是口感不同，因为大米黏性不如糯米好，做出来的口感会偏硬一些，可能没那么好吃。
