以下是一份关于餐厅开会总结的写法示例：
餐厅开会总结
**一、会议基本信息**
会议时间：[具体时间]
会议地点：[餐厅名称及具体房间]
参会人员：[列出所有参会人员]
**二、会议目的**
本次会议旨在总结餐厅近期的经营情况，发现问题并制定改进措施，同时明确下一阶段的工作重点和目标。
**三、会议内容总结**
1. 服务方面
- 顾客反馈服务态度有待提高，需加强员工培训，强调微笑服务和主动服务意识。
- 优化服务流程，减少顾客等待时间。
2. 菜品质量
- 部分菜品口味不稳定，要求厨师严格按照标准配方制作。
- 增加新菜品的研发，以满足顾客多样化需求。
3. 环境卫生
- 加强餐厅卫生清洁工作，特别是厨房和就餐区域的细节卫生。
4. 成本控制
- 分析食材采购成本，寻找更优质且价格合理的供应商。
**四、改进措施和工作计划**
1. 制定员工服务培训计划，定期考核。
2. 厨师团队每周进行菜品质量研讨。
3. 建立卫生检查制度，责任到人。
4. 采购部门每月进行市场调研，降低成本。
**五、会议效果评估**
在下次会议时，对本次会议提出的改进措施执行情况进行评估，以确保会议决策得到有效落实。
通过本次会议，明确了餐厅的发展方向和工作重点，相信在全体员工的共同努力下，餐厅的经营状况将得到改善和提升。
