是的，江西户籍的居民可以在广东省办理护照。根据中国法律和相关规定，只要申请人符合以下条件，就可以在居住地（即广东省）申请护照：
1. 持有有效的居民身份证；
2. 满足护照申办的其他条件，如年龄、健康等；
3. 有合法理由需要出国。
具体办理流程如下：
1. 准备好相关材料，如身份证、户口本、近期免冠照片等；
2. 前往广东省出入境管理局或其指定的出入境接待窗口；
3. 填写《中国公民出入境证件申请表》；
4. 提交申请材料，缴纳护照费用；
5. 等待审核，审核通过后领取护照。
不同地区的具体办理流程可能略有差异，建议您提前咨询当地出入境管理局或查看其官方网站获取详细信息。
