以下是关于“注意食品安全”的一些要点：
选择可靠的食品来源
购买食品时，优先选择正规超市和有良好信誉的商家。查看食品的包装是否完好，有无破损、涨袋等情况。选择新鲜、无异味的食材。
关注食品标签
仔细阅读食品标签上的成分、保质期、生产日期、储存条件等信息。了解食品中是否含有过敏成分或添加剂。
正确储存食品
按照食品的要求进行储存，如冷藏、冷冻、常温保存等。生熟食品要分开存放，避免交叉污染。
保持厨房清洁
经常清洁厨房的台面、餐具和厨具，防止细菌滋生。处理食材前后要洗手。
烹饪食品要熟透
特别是肉类、蛋类和海鲜，确保食物内部达到足够的温度，以杀灭可能存在的病菌。
注意食品保质期
过期食品可能变质，食用后会对健康造成危害。定期检查食品库存，及时处理过期食品。
避免食用变质食品
如发现食品有异味、变色、发霉等异常，切勿食用。
总之，注意食品安全是保障身体健康的重要环节，从食品的选购、储存、加工到食用，每个步骤都需要认真对待。
