以下是关于百香果保存的方法：
常温保存
百香果在常温下通风干燥的环境中可放置一周左右。但需注意避免潮湿，以防发霉。
冰箱冷藏
把百香果用保鲜膜一个个包好，放入冰箱冷藏室，可保存 10 天左右。如果切开了的百香果，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏能存放 2 - 3 天。
冷冻保存
将百香果的果肉挖出，放入密封袋或保鲜盒中，放进冰箱冷冻室，能保存数月之久。需要时拿出来解冻即可，不过解冻后口感可能会有所变化。
制作果酱保存
把百香果果肉与冰糖一起熬制成百香果果酱，装在密封罐中，放入冰箱冷藏，可保存数月。
制作百香果果干保存
将百香果切成薄片，放在通风良好或者用烘干机烘干，制成果干，然后密封保存，能保存较长时间。
在保存百香果时，尽量选择表皮光滑、无破损、无异味的果实，这样更有利于长时间保存。
