翻糖片，又称翻糖装饰片，是一种用于蛋糕装饰的甜品制作材料。它是由翻糖（Fondant）制成的薄片，翻糖是一种由糖粉、糖浆和蛋白粉等材料混合而成的可塑性很强的糖类物质。
翻糖片的特点如下：
1. 可塑性：翻糖片具有良好的可塑性，可以塑造成各种形状和图案。
2. 延展性：翻糖片具有很好的延展性，可以拉长、折叠，便于制作各种复杂的装饰。
3. 柔软性：翻糖片质地柔软，不易破裂，适合作为蛋糕装饰。
4. 色彩丰富：翻糖片可以调制成各种颜色，为蛋糕装饰增添色彩。
5. 保存性：翻糖片干燥后可以保存较长时间，不易变质。
在蛋糕装饰中，翻糖片常用于制作花朵、树叶、动物、人物等装饰元素，为蛋糕增添美观和艺术感。
