广东民航职业技术学院是一所专注于民航领域的职业技术学院，其专业设置紧密围绕民航行业的需求。以下是一些可能的专业，但请注意，具体的专业设置可能会随着教育政策的变化和市场需求而调整：
1. 航空机电设备维修
2. 航空电子设备维修
3. 航空服务
4. 机场运行管理
5. 航空物流管理
6. 航空安全保卫
7. 航空运输
8. 航空地面设备维修
9. 航空油料管理
10. 航空电子技术应用
11. 航空器维修
12. 飞行器维修工程
13. 航空器维修与管理
14. 飞行器制造与维护
15. 飞行器维修技术
建议您访问广东民航职业技术学院的官方网站或直接联系学院招生办公室，以获取最新的专业设置和招生信息。
