英式开胃菜（British Starter Dishes）通常指的是英国餐桌上用来开胃、提味的小吃，以下是一些典型的英式开胃菜：
1. 沙拉（Salads）：
凯撒沙拉（Caesar Salad）：虽然源自美国，但在英国也很受欢迎。
土豆沙拉（Potato Salad）：通常由煮熟的土豆、黄瓜、鸡蛋和调味料制成。
2. 冷盘（Cold Platters）：
火腿与奶酪拼盘（Ham and Cheese Platter）：搭配不同的奶酪和火腿片。
橄榄拼盘（Olives Platter）：搭配各种橄榄和调味料。
3. 鱼和海鲜（Fish and Seafood）：
烟熏三文鱼（Smoked Salmon）：常搭配三文鱼酱和酸奶油。
生蚝（Oysters）：常配以柠檬汁或酸奶油。
4. 肉类拼盘（Meat Platters）：
烤鸡肉拼盘（Roast Chicken Platter）：搭配不同的鸡肉部分和调味料。
火腿拼盘（Ham Platter）：搭配不同的火腿切片和调味料。
5. 蔬菜拼盘（Vegetable Platters）：
蔬菜沙拉（Vegetable Salad）：由各种新鲜蔬菜组成，如胡萝卜、黄瓜、西红柿等。
蔬菜拼盘（Vegetable Platter）：提供各种煮熟或烤制的蔬菜。
6. 小吃（Snacks）：
炸鱼薯条（Fish and Chips）：虽然通常作为主菜，但在某些场合也可能作为开胃菜。
炸春卷（Spring Rolls）：通常作为开胃小吃。
这些英式开胃菜可以搭配不同的饮料，如啤酒、葡萄酒或香槟，为餐前增添一份美味与乐趣。
