湖南理工职业技术学院是一所具有鲜明特色的职业技术学院，其专业设置紧密结合地方经济社会发展需要。至于哪个专业最好，这主要取决于学生的个人兴趣、职业规划以及学院在行业内的口碑和就业率。
以下是一些在湖南理工职业技术学院中较为知名或受学生欢迎的专业：
1. 机电一体化技术：该专业培养具备机械设计、制造及自动化控制等方面知识的高级技术应用型人才。
2. 电气自动化技术：培养掌握电气自动化技术、电气工程及自动化等相关知识的高级技术应用型人才。
3. 建筑工程技术：培养具备建筑结构、施工技术、工程管理等知识的高级技术应用型人才。
4. 计算机应用技术：培养掌握计算机应用技术、软件开发等方面知识的高级技术应用型人才。
5. 会计电算化：培养具备会计、财务管理、电算化等方面知识的高级技术应用型人才。
当然，学院还有其他许多专业，如市场营销、国际贸易、物流管理、电子商务等，各专业都有其特色和优势。建议您根据自己的兴趣和职业规划，结合学院的专业设置和就业前景，选择最适合自己的专业。同时，可以关注学院在相关领域的口碑和就业率，以做出更明智的选择。
