一建是指一级建造师，是中国建筑行业的一个专业资格认证。园艺和一级建造师是两个不同的专业领域，园艺属于农业科学领域，主要涉及花卉、果树、蔬菜等植物的生产和栽培技术。
一般情况下，一级建造师的考试内容主要涵盖建筑工程、市政公用工程、机电工程等领域的专业知识。因此，园艺专业的人员通常不能直接参加一级建造师的考试。
但是，如果你具备园艺专业的背景，同时愿意学习并掌握建筑工程、市政公用工程、机电工程等相关知识，通过自学或者参加培训，理论上是有可能通过一级建造师考试的。这需要你在工作实践中不断积累相关经验，并在考试中表现出色。
园艺专业的人员可以通过努力，考取一级建造师资格，但需要付出额外的努力来弥补专业领域的差异。
