英国常见的蔬菜种类丰富，以下是一些在英国比较常见的蔬菜：
1. 土豆（Potato）：英国人最爱的蔬菜之一，常用于烹饪和作为主食。
2. 胡萝卜（Carrot）：广泛用于沙拉、炖菜和汤中。
3. 西红柿（Tomato）：新鲜食用或作为调味料。
4. 菠菜（Spinach）：常用于沙拉或作为炖菜的一部分。
5. 豆类（Beans）：如四季豆、扁豆等，常用于炖菜或沙拉。
6. 芦笋（Asparagus）：春季季节性蔬菜，常用于烤制或蒸煮。
7. 芥蓝（Broccoli）：富含营养，常用于炒菜或沙拉。
8. 花椰菜（Cauliflower）：可以蒸煮、烤制或做成咖喱。
9. 莴苣（Lettuce）：常用于制作沙拉。
10. 莴苣（Cabbage）：可用来做炖菜或腌制。
11. 茄子（Eggplant）：用于烤制、炖菜或炒菜。
12. 豆角（Peas）：常用于沙拉或炖菜。
13. 西葫芦（Zucchini）：用于烤制、炖菜或炒菜。
14. 芥菜（Kale）：营养丰富的绿叶蔬菜，可蒸煮或炒食。
15. 芥末菜（Mustard Greens）：常用于炖菜或沙拉。
这些蔬菜在英国的超市、市场或家庭菜园中都很常见。英国菜系中也有许多以这些蔬菜为主料的经典菜肴。
