动植物检疫是一个专业性很强的领域，主要涉及动植物及其产品的检验、检疫和监管，以防止动物疾病和植物病虫害的传播。以下是一些关于动植物检疫考研选择和就业方向的建议：
考研选择：
1. 专业选择：
动植物检疫专业：这是最直接的选择，可以深入学习检疫相关的理论知识和技术。
预防兽医学：侧重于动物疾病防控，与动植物检疫有一定关联。
植物保护：侧重于植物病虫害的防治，与动植物检疫紧密相关。
食品安全与质量：涉及食品安全检测，与动植物检疫有交叉。
2. 院校选择：
选择具有较强动植物检疫学科实力的院校，如农业大学、兽医大学等。
考虑院校的地理位置、师资力量、科研条件等因素。
就业方向：
1. 政府机构：
海关：负责进出境动植物及其产品的检疫。
农业农村部：负责国内动植物防疫和检疫工作。
林业和草原局：负责森林和草原的检疫。
2. 检验检疫机构：
第三方检测机构：提供动植物及其产品的检测服务。
企业内部检测部门：负责企业产品的质量检测。
3. 科研机构：
高校和研究所：从事动植物检疫相关的研究工作。
4. 企业：
农产品加工企业：负责产品的质量控制和检疫。
外贸企业：负责进出口产品的检疫和监管。
5. 其他：
国际组织：如世界动物卫生组织（OIE）、国际植物保护公约（IPPC）等。
非政府组织：从事动植物保护相关工作。
动植物检疫专业考研和就业方向相对明确，但具体选择还需根据个人兴趣、职业规划和市场需求来决定。
