从香港前往泰国旅行，您需要办理以下手续：
1. 护照：确保您的护照有效期至少还有6个月，并且在您离开泰国后的至少3个月内有效。
2. 签证：
落地签证：您可以申请落地签证，但请注意，泰国政府可能会对某些国家或地区的公民实施更严格的入境政策。落地签证可以在抵达泰国机场时申请，费用约为1000泰铢。
提前申请签证：如果您计划停留时间较长或需要多次入境，建议提前通过泰国大使馆或领事馆申请相应类型的签证。
3. 健康证明：根据泰国的入境要求，您可能需要提供健康证明，包括疫苗接种记录或阴性COVID-19检测结果。
4. 机票：确保您有往返的机票，以证明您的旅行目的和计划。
5. 旅行保险：建议购买旅行保险，以覆盖可能的医疗费用和紧急情况。
6. 货币：虽然泰国不强制要求携带泰铢，但建议您携带一定数量的泰铢，以便在抵达后支付小费或小额交易。
7. 其他：
电子旅行授权（ETA）：某些国家或地区的公民可能需要提前在线申请ETA。
旅行计划：准备好您的旅行计划，包括住宿和活动安排。
请注意，以上信息可能会随时间变化，建议在出行前查阅最新的入境要求。
