大学饮料专业学什么
1、各类咖啡、拉花。大学饮料专业学各类咖啡、拉花，市场流行的各式奶茶果饮调制。大学是指提供教学和研究的高等教育，是一个机构的更高（或大专）教育和科研的奖励，学历在各个学科。
2、食品科学中的饮料研究：食品科学是一门研究食品的物理、化学和生物学特性的科学。饮料作为食品的一种形式，其生产、加工、保存和消费都受到食品科学的影响。饮料的涉及到原料选择、加工技术、设计、包装和标签等多个环节，这些都需要食品科学的知识来进行研究和开发。
3、主干课程 肉品工艺学、乳品工艺学、果蔬加工工艺学、软饮料工艺学、焙烤食品工艺学、现代食品加工技术原理、食品感观评价、食品包装学、食品机械学、食品工厂设计等。
4、饮料工程师作为食品工业中不可或缺的专业人才，其职业要求涵盖了从教育背景到实践经验的多维度能力。在教育培训方面，通常要求具备食品、营养学、食品科学与工程、应用生物、香精香料等相关专业的大专以上学历，以确保专业基础的扎实。
5、接着是专业基础课，主要包括食品化学、食品分析、食品技术原理、食品机械原理等。这些课程帮助学生建立扎实的专业基础。专业课部分则分为不同方向。工艺方向包括蛋乳加工工艺、肉制品加工、果蔬贮运加工、软饮料加工工艺和粮油加工工艺等。检验方向则侧重于食品卫生检验，而营养学方向则涉及食品营养学。
6、工艺方向的学生可以学习蛋乳加工工艺、肉制品加工、果蔬贮运加工、软饮料加工工艺和粮油加工工艺等课程，这些课程旨在培养学生的实际操作能力和工艺设计能力。检验方向的学生则会学习食品卫生检验、营养学和食品感官评价等相关知识，这些课程帮助他们掌握食品安全检测和营养分析的方法。
