山东栖霞的方言
山东方言以其独特性和丰富性著称。在人称代词方面，俺代表我，嫩代表你，他在某些地方读作te。在时间表达上，夜门和决里表示昨天，今个代表今天，赶明儿表示明天。
能说会道、吃苦耐劳和精明能干。黄县嘴子蓬莱腿子栖霞是烟台的方言，黄县嘴子表明其能说会道，蓬莱腿子表明其吃苦耐劳，栖霞表明精明能干，这是有些贬谪性的话语，但实际上这里没有一点诋毁和嘲笑的意味。
烟台是位于山东省的一个城市，拥有丰富的文化和方言。 在烟台的方言中，“黄县嘴子”、“蓬莱腿子”和“栖霞”是用来形容人的三种特质。 “黄县嘴子”用来形容一个人能说会道，善于交际。 “蓬莱腿子”则形容一个人吃苦耐劳，勤奋努力。
胶东地区都是这么讲的，只是音调不同，teng（一声）饭，是招远附近的口音，而栖霞以东的口音是四声。“ba”（三声）皮，是栖霞以东的口音，栖霞以西的口音是一声。具体字是：腾饭，扒皮。
