中职烹饪专业对口升学有什么专业
目前，中职烹饪专业对口升学的专业主要包括餐饮管理、食品科学与工程、管理等。餐饮管理专业侧重于餐厅、饭店以及企事业等场所的餐饮服务需求，涉及餐饮财务、服务、营销等方面的知识。毕业生可以从事餐饮业的财务、服务、营销等相关工作。
中职烹饪专业对口升学主要涵盖三个方向：餐饮管理、食品科学与工程、管理。其中，餐饮管理专业深挖餐饮服务领域的专业知识，涉及财务、服务、营销等多维度内容，旨在培养适应餐厅、饭店、企事业等场所需求的专业人才。
理论一般有：中式烹调技艺、烹调原料知识、中式热菜、冷菜冷拼与食品雕刻、烹饪营养与卫生、中式面点技艺、中式面点、烹饪基础化学、餐饮成本核算、烹饪工艺美术、烹饪刀工述要、食品营养与卫生。实际一般有：刀工、勺功、冷菜、冷拼、食品雕刻、热菜有指定菜和自选菜。
烹饪专业对口升学可以报什么专业？对口升学可以报的专业不多，基本上是原专业相关的。如果是升大专，就可以报烹饪工艺与营养专业，若是升本科可以报旅游管理、食品科学与工程专业。其实中餐烹饪和西餐烹饪对口升学的专业都是一样的，烹饪都是相通的，只不过是形式上有点区别。
楼主 升入大专应该是学习： 烹饪工艺与营养 考试应该是分为：操作考试 和 理论考试 。操作一般考：味型，刀工与传统菜肴的。理论：烹饪营养与卫生，烹饪工艺，烹饪原料知识及应用，面点工艺及操作技术。我当初中专升大专的时候，理论好象也只有4科。当时是4科理论在两张卷子上，一堂考完的。
中专是烹饪专业，升到大专是中餐烹饪与营养膳食专业或其他相关专业。因为中专升大专一般都是对口升学，也就是说你在中专学的什么专业，大专还是学的相关的专业。因此在升学时，大部分同学还是会选择中专所学专业方向类型。对口高考，是相对于普通高考而言，别名叫做对口升学。
