海苔是不是紫菜

海苔和紫菜在原料上是相同的，它们都是由紫菜这种海藻制成的。紫菜经过晾晒、烘烤等加工工艺后，可以制成不同形状和风味的海苔。所以，从原料上来说，海苔可以看作是经过加工的紫菜。但在市场上，海苔通常指的是经过特殊加工，形状和口感与紫菜不同的产品。简而言之，海苔是紫菜的一种加工食品。