山西农业大学研究生院的专业目录可能会随着每年的招生政策有所调整，以下是一些可能的专业方向，但具体的专业设置请以山西农业大学研究生院官方网站发布的最新信息为准：
1. 农业资源利用
农业水土工程
农业资源与环境
2. 植物生产类
作物遗传育种
植物病理学
农业昆虫与害虫防治
植物营养学
园艺学
农业植物保护
农业生态学
3. 动物生产类
动物遗传育种与繁殖
动物营养与饲料科学
兽医公共卫生
兽医病理学
兽医微生物学
兽医临床诊断学
兽医寄生虫学
兽医传染病学
4. 林学类
森林培育
森林经理学
森林保护学
森林生态学
5. 农业工程类
农业机械化工程
农业水土工程
农业生物环境与能源工程
6. 食品科学与工程类
食品科学
食品工程
食品生物技术
7. 环境科学与工程类
环境科学
环境工程
8. 生物科学类
生物化学与分子生物学
生物信息学
生物物理学
9. 管理科学与工程类
农业经济管理
农业推广
农业信息管理
10. 公共管理类
农村发展与管理
请注意，以上仅为部分专业方向，具体专业设置和招生情况请参考山西农业大学研究生院官方网站或联系招生办公室获取最新信息。
