学习厨师的出师时间因人而异，也取决于学习的方式和课程的不同。
1. 短期培训班：这类课程通常为几个月到一年不等。例如，一些烹饪培训班可能提供3个月至6个月的课程，这类课程通常以速成为主，适合有一定基础的学员。
2. 职业院校或大学：这类教育机构提供的烹饪专业课程可能需要2至4年，甚至更长时间。这通常包括理论学习和实践操作，以及实习环节。
3. 学徒制：在一些地方，学徒制仍然是一种流行的学习方式。学徒可能需要几年时间，在师傅的指导下学习和实践。
4. 个人自学：如果通过自学和不断实践，出师时间可能更长，这取决于个人的学习能力和努力程度。
一般来说，要想成为一名合格的厨师，至少需要一年到两年的系统学习和实践。当然，这只是一个大致的估计，实际上每个人的情况都是不同的。重要的是要不断学习、实践和积累经验。
