在职职工平均劳动效率是指在一定时期内，每个职工平均创造的价值或完成的劳动量。计算方法如下：
1. 按实物量计算：
平均劳动效率（实物量）= 总产量 / 在职职工总数
这种方法适用于产品或服务可以直接用数量来衡量的情况。
2. 按价值量计算：
平均劳动效率（价值量）= 总产值 / 在职职工总数
总产值是指在一定时期内企业生产的全部产品的价值总和。
3. 按工资计算：
平均劳动效率（工资）= 总工资 / 在职职工总数
这种方法适用于关注工资效率的情况。
4. 按利润计算：
平均劳动效率（利润）= 总利润 / 在职职工总数
这种方法适用于关注利润效率的情况。
5. 按劳动生产率计算：
平均劳动效率（劳动生产率）= 总工作量 / 在职职工总数
总工作量可以是生产的数量、完成的任务等。
在实际应用中，可以根据需要选择合适的计算方法。计算时应该使用同一时期的数据，以确保计算的准确性。
