学做蛋糕当学徒的出师时间因人而异，也取决于多个因素，包括：
1. 学徒的起点：如果你之前没有烘焙基础，那么出师时间可能会更长。
2. 学徒的勤奋程度：勤奋的学徒可能会更快掌握技能。
3. 师傅的指导：经验丰富的师傅可以更快地带你入门。
4. 学习内容：不同类型的蛋糕制作难度不同，例如，从基础蛋糕到装饰蛋糕，难度递增。
5. 培训机构或学校：如果是在正规的培训机构或学校学习，可能会有一个固定的教学大纲和出师标准。
一般来说，以下是一些参考时间：
基础蛋糕制作：大约需要3-6个月。
中级蛋糕制作：可能需要6-12个月。
高级蛋糕制作和装饰：可能需要1-2年或更长时间。
请注意，这只是大致的估计，实际情况可能会有所不同。如果你对某项技能特别感兴趣，愿意投入更多的时间和精力，那么出师时间可能会更短。
