公称温度是指在工程和科学领域，为了方便和统一，人为规定的一种温度标准。它通常用于描述设备、材料或系统的设计温度和工作温度。公称温度并不是实际测量到的温度，而是一个参考值。
例如，在锅炉、管道、阀门等工业设备的设计中，会根据公称温度来选择合适的材料和结构，以确保设备在规定的工作温度范围内安全、稳定地运行。在空调、制冷等领域，公称温度也用于确定系统的性能参数。
公称温度通常以摄氏度（°C）或华氏度（°F）表示，具体取决于所在地区或行业习惯。在工程实践中，公称温度通常会有一定的范围，例如：
常温：0℃至40℃
高温：40℃至100℃
低温：-20℃至0℃
公称温度与实际温度可能存在一定差异，因此在实际应用中，还需根据具体情况进行调整。
