大染坊渤海大酒店谁开的

《大染坊》是一部中国电视剧，渤海大酒店在剧中是虚构的地点，所以并没有明确指出是由谁开的。该剧主要讲述了主人公在染织行业的奋斗历程，而渤海大酒店作为剧中一个重要的场景，更多的是服务于剧情的发展。在现实生活中，渤海大酒店可能属于不同的企业或个人所有。如果需要了解具体的信息，可能需要查阅相关的资料或剧集内容。