关于广东阳山县公务员的待遇，包括是否包吃住，通常是由当地的人事部门和财政部门根据国家和地方的有关规定来确定的。一般来说，公务员的福利待遇包括但不限于以下几方面：
1. 工资：按照国家规定的公务员工资标准执行。
2. 五险一金：包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。
3. 带薪休假：包括年假、病假、产假等。
4. 节假日补贴：在传统节日，如春节、中秋节等，公务员通常会获得一定的节日补贴。
5. 其他福利：包括交通补贴、通讯补贴、住房补贴等。
至于包吃住的问题，这通常取决于公务员的工作性质和单位的具体规定。有些单位可能会为公务员提供食堂就餐或者住宿，而有些单位则可能不提供。阳山县的公务员是否包吃住，建议您咨询当地的人事部门或者查阅相关的公务员招聘公告和规定，以获取最准确的信息。
