江苏省每个地级市都有职业高中（职高）的原因主要有以下几点：
1. 教育均衡发展：中国政府长期以来强调教育公平，江苏省作为经济发达地区，更是注重教育资源的均衡分配。职高作为职业教育的重要组成部分，其存在有助于提高各地教育资源的使用效率，满足不同地区学生的教育需求。
2. 人才培养需求：随着经济发展和社会进步，各行各业对技术技能人才的需求日益增长。职高能够为当地培养大量具备一定专业技能的人才，满足社会对技能型人才的需求。
3. 就业导向：职高教育以就业为导向，注重培养学生的实际操作能力和职业素养，使学生毕业后能够迅速适应工作岗位，提高就业率。
4. 区域特色：江苏省各地级市根据自身产业特点和发展需求，设立相应的职高专业，培养符合当地产业发展需求的技术技能人才。
5. 政策支持：国家和地方政府对职业教育给予了大力支持，出台了一系列政策鼓励和支持职高的发展。如加大财政投入、优化资源配置、加强师资队伍建设等。
6. 历史原因：在过去的几十年里，江苏省的职业教育已经形成了较为完善的体系，各地级市普遍设立了职高，形成了较为稳定的教育格局。
江苏省每个地级市都有职高是为了满足教育公平、人才培养、就业导向、区域特色、政策支持以及历史原因等多方面需求。
