孔子三月不知肉味的典故出自《论语·述而》。这句话的意思是孔子三个月之内都尝不出肉的滋味，形容他专注于学问，忘却了物质享受。
具体来说，这句话是孔子在与弟子们谈论自己的学习态度时说的。原文是：“吾日三省吾身：为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？三者皆无，则归孔子。其未得之，则忧其不仁也；既得之，则喜其有仁也。三月不知肉味，不知乎？”这里“不知肉味”是指孔子在思考和学习的过程中，对于饮食的感官体验变得迟钝，甚至忘记了肉的味道。
这个典故反映了孔子对学问的重视和对道德修养的执着，强调一个人应该以学习为中心，追求精神上的富足，而不是沉迷于物质享受。
