泸溪职业中学（具体名称可能因地区和时间而有所不同）的专业设置和就业情况会根据市场需求和学校的教育资源有所变化。以下是一些通常在职业院校中较容易就业的专业方向：
1. 机电一体化技术：随着工业自动化的发展，该专业毕业生在制造业、机械加工等领域需求较大。
2. 计算机应用技术：计算机专业毕业生在软件开发、网络维护、IT支持等方面就业机会较多。
3. 电子商务：随着互联网的普及，电子商务专业毕业生在电商企业、物流公司等领域有很好的就业前景。
4. 护理专业：随着人口老龄化的加剧，医疗保健行业对护理人才的需求持续增长。
5. 建筑工程技术：房地产行业的持续发展使得建筑工程技术专业的毕业生在建筑公司、施工队等有较多就业机会。
6. 汽车维修与检测：随着汽车保有量的增加，汽车维修和检测行业对专业人才的需求也在不断上升。
7. 旅游管理：旅游业作为服务业的重要组成部分，旅游管理专业毕业生在旅行社、酒店等行业就业前景较好。
8. 烹饪与营养膳食：餐饮业作为传统服务业，对烹饪技术人才的需求稳定。
9. 市场营销：市场营销专业毕业生可在各类企业从事市场营销、销售管理等工作。
10. 会计电算化：会计专业毕业生在各类企业、金融机构等有广泛的就业机会。
为了了解泸溪职业中学具体哪些专业更容易就业，建议您：
咨询学校招生办公室或就业指导中心。
查看学校的专业设置和毕业生就业情况报告。
了解当地经济发展状况和行业需求。
希望以上信息对您有所帮助。
