广东自考（高等教育自学考试）是广东省高等教育的重要组成部分，很多高校都开设有自考专业。关于“最好”的大学，这主要取决于个人的需求和评价标准。以下是一些在广东开设有自考专业且较为知名的高校：
1. 中山大学：作为广东省内顶尖的高等学府，中山大学在多个领域都有很高的学术地位，其自考专业也相对较为丰富。
2. 暨南大学：暨南大学是广东省内另一所著名的高等学府，其自考专业同样受到广泛认可。
3. 华南理工大学：华南理工大学在工科领域有很高的声誉，其自考专业也以工科为主。
4. 华南师范大学：华南师范大学在师范教育领域有很高的地位，其自考专业也以师范教育为主。
5. 广东外语外贸大学：广东外语外贸大学在语言教育领域有很高的声誉，其自考专业也以语言教育为主。
选择哪所大学的自考专业，需要根据个人的兴趣、职业规划以及所在地区的教育资源等因素综合考虑。建议您根据自己的实际情况，选择最适合自己的大学和专业。
