施工五大员是指在建筑施工行业中，承担不同职能和责任的五个关键岗位人员，它们分别是：
1. 施工员：负责组织施工，编制施工方案，协调施工过程中的各项工作，确保施工质量和进度。
2. 质量员：负责监督施工现场的质量管理，确保施工质量符合国家及行业标准。
3. 安全员：负责施工现场的安全管理，预防安全事故的发生，保障施工人员的人身安全。
4. 材料员：负责施工材料的采购、保管、使用等工作，确保材料的质量和供应。
5. 测量员：负责施工现场的测量工作，确保施工放样和施工过程中的测量精度。
这五大员在建筑施工中扮演着至关重要的角色，是施工项目管理中的基本组织架构。
