樱花日语和大学日语老师的水平比较，主要取决于以下几个因素：
1. 师资背景：樱花日语的师资可能包括日语专业毕业生、日语教师、日语翻译等，而大学日语老师的师资则更加多元，通常拥有深厚的学术背景和丰富的教学经验。
2. 教学经验：大学日语老师通常在教学上拥有多年的经验，能够根据学生的不同需求进行教学调整。樱花日语的老师可能也有丰富的教学经验，但与大学教师相比，可能缺少在高等教育机构系统化教学的经验。
3. 教学体系：大学日语教学通常更加系统化，涵盖了从基础到高级的各个层次，并注重语言能力的全面培养。樱花日语的教学体系可能相对灵活，更侧重于实用日语的培训。
4. 教学资源：大学日语教学通常拥有丰富的教学资源，如图书馆、实验室、多媒体教学设施等，这些资源有助于提高教学效果。樱花日语的教学资源可能相对有限。
5. 教学目标：大学日语教学的目标是培养学生扎实的日语基础和语言应用能力，而樱花日语的教学目标可能更侧重于提高学生的日语听说能力，以适应实际工作或生活中的需求。
大学日语老师的水平通常较高，特别是在学术研究和教学经验方面。但樱花日语的老师在实用性、灵活性等方面可能更有优势。具体选择哪种教学方式，应根据个人的学习需求、目标和资源来决定。
