根据中国的相关法律法规，公务员是否能够安排工作餐，主要取决于具体的工作性质和单位的规定。
一般来说，以下几种情况下，公务员可能会安排工作餐：
1. 会议期间：公务员参加的会议如果时间较长，组织者可能会提供工作餐。
2. 出差期间：公务员出差时，通常由接待单位或出差单位负责安排工作餐。
3. 执行紧急任务或特殊任务时：在某些紧急或特殊情况下，公务员可能会被安排工作餐。
但是，公务员在工作期间安排工作餐应遵循以下原则：
节约原则：工作餐应合理、节俭，不应浪费。
必要性原则：只有在确实需要的情况下才能安排工作餐。
公开透明原则：工作餐的安排应公开透明，接受监督。
公务员是否能够安排工作餐，需要根据具体的工作性质和单位的规定来确定。在一般情况下，公务员在参加会议、出差或执行紧急任务时，可能会被安排工作餐。
