蛋糕房开店所需的时间取决于多个因素，包括准备工作的细致程度、选址、装修、采购设备、办理相关手续等。以下是一个大致的时间线：
1. 市场调研和选址：这个阶段可能需要1-2个月，包括了解市场需求、考察潜在地点等。
2. 办理相关手续：包括营业执照、食品经营许可证等，这个过程可能需要1-2个月。
3. 装修设计：根据设计方案进行装修，可能需要1-2个月。
4. 采购设备：从选型到采购可能需要1-2个月。
5. 人员招聘和培训：招聘员工并进行培训，可能需要1个月。
6. 进货和试营业：准备原材料、试营业可能需要1个月。
将这些时间加起来，从开始筹备到正式开业，大概需要5-6个月。但请注意，这个时间线仅供参考，实际情况可能会因地区、个人效率、政策等因素有所不同。
