一个扁扁口横山出了头最后是竖钩是什么字

这个谜语的答案是“医”字。解释如下：

“扁扁口”指的是“医”字的左边部分，即“匚”。

“横山出了头”指的是“医”字的右边部分，即“山”字在“匚”的右边。

“最后是竖钩”指的是“医”字的最后一笔，即“竖钩”（丶）。

将这些部分组合起来，就是“医”字。