云南省的单招（单独招生）考试通常针对的是高职高专类院校，而“考编”通常指的是公务员考试或事业单位招聘考试。以下是一些在云南省单招考试中可能可以学习后参加公务员或事业单位招聘的专业：
1. 公共管理类：如行政管理、人力资源管理、社会保障等。
2. 教育类：如小学教育、学前教育、体育教育、语文教育等。
3. 医学类：如护理、医学检验技术、医学影像技术、中医等。
4. 法学类：如法律事务、司法行政等。
5. 经济管理类：如会计、财务管理、市场营销、电子商务等。
6. 艺术类：如美术教育、音乐教育、舞蹈表演等。
7. 理工科类：如电子信息工程、机械制造与自动化、计算机应用技术等。
8. 农学类：如农业经济管理、园林技术、动物医学等。
具体的考编专业要求会因公务员或事业单位的招聘要求而有所不同。以下是一些具体可以考编的专业：
行政管理、人力资源管理专业：可以报考公务员中的综合管理类职位，也可以报考事业单位的管理岗位。
会计、财务管理专业：可以报考公务员中的财政、审计类职位，以及事业单位的财务岗位。
护理学专业：可以报考公务员中的医疗卫生类职位，也可以参加事业单位的医疗卫生招聘。
法律事务专业：可以报考公务员中的法律、司法类职位，以及事业单位的法律顾问等岗位。
小学教育、学前教育专业：可以报考教育系统的教师职位。
医学检验技术、医学影像技术专业：可以报考医疗卫生事业单位的技术岗位。
考生在报考时应仔细查阅具体的招聘公告，了解所需的专业要求。同时，不同的地区和部门可能有不同的专业要求，建议考生关注当地人事考试网或相关部门发布的招聘信息。
