肠粉是豆类吗

肠粉不是豆类。肠粉是一种流行的中国小吃，主要是由米浆制成，通常是用大米磨成浆，然后倒入特制的模具中，经过蒸煮后形成的一种薄而柔软的食品。它可以是甜的，也可以是咸的，根据不同的口味和配料会有所变化。肠粉有时会加入肉末、蔬菜、鸡蛋等配料，但它的主要成分是大米，不是豆类。