学习烧烤的时间因人而异，取决于个人的学习速度、烧烤店的培训强度以及学习的内容。以下是一些参考因素：
1. 基础课程时间：大多数烧烤店提供的基础烧烤课程通常为1-2天，每天4-6小时。
2. 实践操作：除了理论课程，实际操作也非常重要。通常需要额外的实践时间来熟练掌握烧烤技巧。
3. 个人学习速度：有的人可能很快就能掌握基本技巧，而有的人可能需要更多的时间。
4. 进阶学习：如果想要学习更高级的烧烤技巧，可能需要额外的时间。
综合来看，如果是从零开始学习烧烤，大概需要1-2周的时间来掌握基本的烧烤技巧。但要想成为一名熟练的烧烤师，可能需要几个月甚至更长时间的不断学习和实践。
建议您选择一家口碑好、培训质量高的烧烤店进行学习，并根据自己的实际情况制定合适的学习计划。
