关于江西迎寒潮天气是否会延迟开学，这个决定通常由当地教育行政部门根据天气情况和学校的安全状况来决定。一般来说，如果寒潮天气严重影响了学生的出行安全，或者学校设施无法正常使用，教育部门可能会考虑推迟开学。
为了获取最准确的信息，建议您关注以下途径：
1. 江西省教育厅官方网站或官方微博、微信公众号等社交媒体平台发布的最新消息。
2. 当地电视台、广播电台等媒体的相关报道。
3. 学校官方渠道，如学校网站、班级群等。
在特殊天气情况下，教育部门和学校会优先考虑学生的安全，并会及时公布开学安排。请您及时关注相关信息，做好相应的准备。
