农民与公务员打官司是否能赢，取决于案件的具体情况和法律规定。在中国，法院是独立行使审判权的国家机关，其职责是公正审理案件，保障当事人的合法权益。
以下是一些可能影响案件结果的因素：
1. 证据：无论是农民还是公务员，打官司的关键在于证据。谁提供的证据更有力、更充分，谁就更有可能赢得官司。
2. 法律依据：双方都应依据相关法律法规来维护自己的权益。如果一方有充分的法律法规支持，那么赢得官司的可能性就会增加。
3. 法官的公正性：中国法院在审理案件时，应当保持公正，不偏袒任何一方。法官会根据案件的事实和法律规定，做出公正的判决。
4. 案件性质：不同的案件性质可能影响判决结果。例如，如果案件涉及腐败、违法行为，那么公务员可能会处于不利地位。
5. 社会舆论：在某些情况下，社会舆论也可能对案件产生一定影响。但法院在审理案件时，仍应坚持公正、客观的原则。
农民与公务员打官司是否能赢，关键在于案件的具体情况和法律规定。法院在审理案件时，会努力保持公正，不偏袒任何一方。因此，农民与公务员在打官司时，都应积极争取自己的合法权益。
