点心学徒的具体学习时间因地区、师傅的指导方式、学徒的个人学习能力等因素而有所不同。一般来说，以下是一些常见的点心学徒学习时间参考：
1. 初级阶段：大约需要1-2年的时间。在这个阶段，学徒主要学习点心的基本制作方法和技巧，如面粉的揉制、馅料的调制等。
2. 中级阶段：再经过1-2年的时间，学徒可以掌握更多的点心制作技巧，如糖艺、捏塑等。
3. 高级阶段：如果学徒希望达到高级点心师傅的水平，可能需要再学习3-5年。在这个阶段，学徒需要深入学习各种点心的制作，并且具备一定的创新和研发能力。
总体来说，成为一名合格的点心师傅大约需要5-7年的时间。当然，如果学徒具备较高的天赋和勤奋好学的态度，可能更快地掌握技艺。
