花式调酒是一门结合了艺术、技术和创意的技能，自学可以按照以下步骤进行：
1. 基础知识学习：
了解酒精知识：学习各种酒类的基本知识，包括它们的产地、风味、酿造工艺等。
学习酒具使用：熟悉各种调酒工具和酒具，如调酒壶、量酒器、调酒杯等。
2. 理论知识掌握：
了解酒水配方：学习各种鸡尾酒的配方，包括基酒、调味酒、果汁、软饮料等。
学习调酒技巧：了解摇酒、搅拌、滴酒等基本调酒技巧。
3. 实践操作：
练习基本动作：通过不断练习，掌握摇酒、搅拌、滴酒等基本动作。
制作基础鸡尾酒：从简单的鸡尾酒开始制作，如摩吉托、玛格丽特等，逐步提高。
4. 观看教学视频：
在网上搜索相关教学视频，跟随专业调酒师学习。
5. 阅读书籍和杂志：
阅读调酒相关的书籍和杂志，了解更多的鸡尾酒配方和调酒技巧。
6. 参加线上课程：
报名参加一些在线调酒课程，系统学习调酒知识。
7. 模拟练习：
使用模拟调酒工具进行练习，提高调酒技能。
8. 参加比赛和活动：
参加调酒比赛和活动，与他人交流学习，提高自己的调酒水平。
9. 保持热情和耐心：
调酒是一门需要不断学习和实践的艺术，保持热情和耐心是成功的关键。
通过以上步骤，你可以逐步掌握花式调酒技能。当然，实践是检验真理的唯一标准，多动手实践，才能不断提高自己的调酒水平。
