做糕点师并不代表没有出路，实际上，糕点师这个职业在餐饮行业中有着非常重要的地位，并且随着人们对美食文化的追求和生活方式的变化，糕点师的前景是广阔的。以下是一些理由：
1. 市场需求增加：随着生活水平的提高，人们对食品的品质和口味要求越来越高，糕点作为一种食品，其市场需求在不断增加。
2. 专业人才稀缺：虽然糕点行业不断发展，但真正技艺高超、有创意的糕点师仍然相对稀缺。
3. 行业细分：糕点行业可以细分为西式糕点、中式糕点、甜品、蛋糕等，不同细分领域都有广阔的发展空间。
4. 创业机会：拥有独特技艺的糕点师可以开设自己的糕点店，或者参与食品品牌合作，拥有创业的机会。
5. 职业发展：从糕点师到糕点设计师、糕点研发师，再到糕点店经理或糕点品牌负责人，职业发展路径多样。
6. 国际交流：随着国际交流的增多，糕点师有机会参与到国际竞赛和交流活动中，提升自己的技艺和知名度。
7. 教育培训：糕点师也可以从事教育培训工作，如开设糕点培训班、担任讲师等。
只要不断学习、提高自己的技艺和创意，糕点师这个职业同样可以拥有美好的发展前景。
