猴子蛋糕的制作方法：
材料准备：
- 鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶
- 淡奶油、细砂糖（用于打发淡奶油）、食用色素（棕色、黑色等）
蛋糕体制作：
1. 将蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中依次加入玉米油、牛奶，搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状。
3. 在蛋清中分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡，出现小弯勾即可。
4. 先取 1/3 的蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩余的蛋清中继续翻拌。
5. 将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中，烤好后倒扣晾凉脱模。
奶油装饰：
1. 淡奶油中加入细砂糖，打发至出现清晰的纹路。
2. 取一部分奶油加入棕色食用色素，调出猴子毛色的颜色，另一部分加入黑色色素，用于描绘五官。
3. 把调好色的奶油涂抹在蛋糕上，用裱花袋挤出猴子的五官和身体轮廓。
