安全工程师的七个专业方向包括：安全工程、消防工程、安全技术及工程、环境工程、公共卫生与预防医学、化工安全、矿山安全。关于哪个专业容易通过考试，这主要取决于以下几个因素：
1. 个人基础：如果你在某个专业领域有较强的背景和知识基础，那么相应的考试可能会相对容易一些。
2. 专业难度：不同专业方向的理论和实践难度不同。一般来说，环境工程、公共卫生与预防医学等可能与日常生活联系更紧密，可能相对容易理解。
3. 考试内容：不同专业的考试内容侧重点不同。例如，安全工程可能更侧重于安全管理和法规，而化工安全可能更侧重于化学和化工工艺。
以下是一些建议，可能有助于你选择相对容易通过的专业：
环境工程：与日常生活和环境安全相关，内容可能相对容易理解。
公共卫生与预防医学：侧重于健康和预防，可能与你的背景知识相符合。
安全技术及工程：这个方向可能涉及多个领域的知识，但通常内容较为基础。
然而，考试的难度并不是唯一决定因素。选择专业时，还应考虑个人的兴趣、职业发展前景等因素。建议你根据自己的实际情况和需求，综合考虑后做出选择。
