云南省水利工程师转评林业工程师是否可行，需要根据当地的相关政策、规定以及两个职业的具体要求来决定。以下是一些可能需要考虑的因素：
1. 专业相关性：水利工程师和林业工程师虽然都属于工程领域，但专业方向不同。水利工程师主要负责水资源规划、设计、施工和管理，而林业工程师则主要负责森林资源、林业工程的设计、施工和管理。如果两个专业有一定的相关性，比如在水土保持、水资源管理等方面，那么转评可能存在可能性。
2. 学历和职称要求：转评过程中，通常需要满足一定的学历和职称要求。例如，云南省可能对水利工程师转评林业工程师有特定的学历和职称要求。
3. 继续教育和培训：部分情况下，转评可能需要完成相关的继续教育和培训，以证明自己在新的专业领域具备了一定的专业知识和技能。
4. 政策规定：需要查看云南省相关政府部门发布的政策文件，了解是否有关于水利工程师转评林业工程师的具体规定。
5. 实际操作：在实际操作中，可能需要通过相应的考试或评审，证明自己在林业领域的专业能力。
建议您咨询以下机构或部门获取更准确的信息：
云南省水利厅
云南省林业厅
当地人力资源和社会保障部门
相关行业协会或学会
