福建建筑职业中专学校作为一所专注于建筑类职业教育的中专学校，在福建省内具有一定的知名度和影响力。以下是对这所学校的一些评价，供您参考：
1. 专业设置：福建建筑职业中专学校通常会有较为丰富的建筑类专业设置，如建筑工程、建筑装饰、工程造价等，这些专业与行业需求紧密相关。
2. 师资力量：学校会有一支经验丰富的教师队伍，他们通常具备较强的实践能力和理论水平。
3. 实训设施：学校通常会配备一定的实训设施，如模拟施工现场、实验室等，为学生提供实践操作的机会。
4. 就业前景：由于建筑行业在福建省内的发展较为稳定，该校毕业生在就业市场上通常具有一定的竞争力。
5. 口碑评价：从学生和家长的反馈来看，福建建筑职业中专学校在教学质量、就业率等方面表现良好。
当然，每所学校都有其独特的优势和不足，具体是否适合您，还需要您根据自己的需求和实际情况进行判断。建议您在做出决定前，可以参观学校、与在校学生和教师交流，以便更全面地了解这所学校。
